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食材清单
主料
阿胶
15克
红枣
10克
核桃
20克
枸杞子
30克
辅料
黑芝麻
10克
佐料
黄酒
1勺
白糖
10克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:黑芝麻10克,红枣10克,枸杞30克,核桃20克,阿胶15克,糖10克,黄酒1勺。
步骤2
把泡好的阿胶放入锅里中火烧开,烧开之后转小火 ,熬10分钟左右再放入冰糖。
步骤3
熬半小时熬到挂旗状态后,依次放入核桃、红枣、枸杞、最后放入黑芝麻,每样食材加入后搅拌均匀后才可以放入下一种食材。
步骤4
等黑芝麻加完以后呈拉丝状态即可起锅入模具,待冷却后切片即可食用。
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