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咸肉烧腐竹的做法
35分钟
初中水平
烧
咸鲜味
食材清单
主料
咸肉
100克
腐竹
200克
水发黑木耳
5克
辅料
生姜
1块
小米辣
5克
小葱
1根
佐料
生抽
1茶匙
料酒
1茶匙
盐
1茶匙
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:咸肉100克、水发腐竹200克、姜1块、水发黑木耳5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小米辣5克、小葱1根。
步骤2
咸肉洗净切片。
步骤3
姜切片。
步骤4
腐竹切段。
步骤5
小米辣切圈。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
起锅倒油,油热加入姜、小米辣,炒出香味。
步骤8
然后倒入咸肉、腐竹、生抽、料酒,炒匀,加适量清水,大火烧开,转小火烧20分钟。
步骤9
接着加入黑木耳、盐,继续烧5分钟。
步骤10
最后撒上葱花即可。
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