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冬瓜烧咸肉怎么烧好吃
30分钟
初中水平
烧
家常味
食材清单
主料
咸肉
200克
冬瓜
250克
辅料
青椒
1个
大蒜
3瓣
生姜
3克
大葱
10克
佐料
料酒
1茶匙
生抽
1茶匙
盐
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:咸肉200克、冬瓜250克、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克、食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、盐2克。
步骤2
咸肉切片,冬瓜切片,青椒切块,大蒜切粒,姜切丝,大葱切片。
步骤3
炒锅中油温5成热时,下入五花肉,煸炒出油,加入大葱、姜丝、蒜粒炒香,放入生抽、老抽、白糖,炒匀。
步骤4
放入冬瓜,加150毫升清水、盐,焖煮10分钟。
步骤5
放入青椒,炒至收汁即可。
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