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炒熟肉馅包饺子的做法
40分钟
初中水平
炒
家常味
食材清单
主料
猪肉
200克
白菜
100克
辅料
饺子皮
10张
小葱
10克
大蒜
3瓣
佐料
花椒粉
1茶匙
老抽
1汤匙
盐
1茶匙
醋
1茶匙
香油
1茶匙
味精
1茶匙
食用油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
主料:猪肉200克、白菜100克。辅料:饺子皮10张、葱10克、花椒粉1茶匙、蒜3瓣、老抽1汤匙、盐1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、味精1茶匙、食用油适量。
步骤2
猪肉剁成泥。
步骤3
葱、蒜切末。
步骤4
白菜切碎。
步骤5
起锅倒油,油热放入猪肉馅,翻炒。
步骤6
肉变色后加花椒粉、老抽翻炒。
步骤7
再加葱末、蒜末、盐翻炒,炒一会儿再加醋、味精和香油。
步骤8
最后放入白菜翻炒2分钟即可。
步骤9
将肉馅放入饺子皮中。
步骤10
然后将饺子皮对折捏合、压皱捏出花边摆盘即可。
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