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鲅鱼馅饺子做法
30分钟
初中水平
蒸
家常味
食材清单
主料
鲅鱼
100克
饺子皮
10张
辅料
猪肥肉
30克
韭菜
30克
佐料
盐
1茶匙
酱油
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:鲅鱼100克、饺子皮10张、肥猪肉30克、韭菜30克、盐1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。
步骤2
肥猪肉剁成泥。
步骤3
韭菜剁碎。
步骤4
鲅鱼去骨去皮。
步骤5
用刀把鱼肉剁成泥。
步骤6
碗中加入韭菜、鲅鱼、肥猪肉、盐、少许油、酱油、胡椒粉搅拌用均匀制成馅。
步骤7
将饺子皮对折捏合、压皱捏出花边摆盘。
步骤8
将盘放入蒸锅中。
步骤9
大火蒸8分钟即可出锅。
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