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在家怎么炒醋溜白菜
15分钟
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酸辣味
食材清单
主料
白菜
500克
辅料
生姜
1块
小米辣
2个
小葱
1根
佐料
蚝油
1勺
生抽
1勺
陈醋
2勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:包菜500克、生姜1块、小米椒2个、生抽1勺、陈醋2勺、蚝油1勺。
步骤2
碗里加食醋、糖、盐、生抽调成醋汁。
步骤3
白菜洗净捞出沥干水分,把白菜梗与叶子切成块。
步骤4
小葱1根切葱花。
步骤5
锅里油温烧至五成热,放切碎的红辣椒与蒜泥爆香,把白菜的梗放入锅中大火翻炒,接着放入白菜叶翻炒。
步骤6
炒至白菜变软,放入调好的盐,糖,醋,生抽汁,放入鸡精调味,翻炒几下出锅。
查看剩余步骤
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