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醋溜白菜的做法
10分钟
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炒
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食材清单
主料
包菜
500克
辅料
生姜
1块
小米椒
2个
小葱
1根
佐料
盐
1勺
生抽
1勺
陈醋
2勺
蚝油
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:包菜500克,小米椒2个,生姜1块,生抽1勺,陈醋2勺,蚝油1勺。
步骤2
白菜撕成小块。
步骤3
小米椒2个切圈。
步骤4
葱1根切葱花。
步骤5
姜1块切姜末。
步骤6
调醋汁:生抽1勺,陈醋2勺,白糖1勺,蚝油1勺。
步骤7
锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入小米椒、葱花、姜末炒香,放入切好的白菜翻炒半分钟,倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生。
步骤8
调入盐1勺,鸡精1勺翻炒均匀即可。
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