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芹菜炒藕丝的做法
20分钟
初中水平
炒
家常味
食材清单
主料
芹菜
150克
莲藕
200克
辅料
干辣椒
2个
生姜
1块
大蒜
2瓣
佐料
盐
1勺
生抽
3克
鸡精
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:芹菜150克、莲藕200克、干辣椒2个、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、生抽3克、鸡精1勺。
步骤2
芹菜洗净,然后切段。
步骤3
干辣椒切段,姜切末,蒜切末。
步骤4
莲藕去皮洗净,横刀切片,再切丝。
步骤5
藕丝放入清水中浸泡5分钟。
步骤6
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入干辣椒、姜蒜末炒香,放入藕丝翻炒1分钟,放入芹菜继续炒1分钟。
步骤7
调入生抽3克、盐1勺、鸡精1勺炒匀,即可出锅。
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