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酸辣爽口娃娃菜的做法
50分钟
初中水平
煲
咸鲜味
食材清单
主料
娃娃菜
2颗
辅料
小米椒
2个
大蒜
2瓣
小葱
2根
佐料
剁椒
少许
生抽
1勺
芝麻油
1勺
蚝油
1勺
醋
1勺
白糖
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
首先准备好娃娃菜,大蒜,剁椒,小葱。
步骤2
先把娃娃菜和大蒜切好备用。
步骤3
在锅中把娃娃菜汆烫至断生,捞出沥干,装盘。
步骤4
在锅里放入油后加入蒜末并爆香,在碗里加放入生抽、芝麻油、蚝油、鸡精,拌匀后铺在娃娃菜上,另一个碗中放入剁椒、生抽、芝麻油、蚝油、鸡精拌匀后铺在娃娃菜上,撒上葱花。
步骤5
最后将烧至7成热的油,淋在蒜蓉和剁椒、葱花上即可。
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