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娃娃菜的做法凉拌菜
15分钟
初级入门
拌
家常味
食材清单
主料
娃娃菜
300克
辅料
大葱
10克
香菜
2根
花椒
1克
佐料
食用油
5克
醋
1克
盐
1克
味极鲜
2克
鸡精
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:娃娃菜300克、大葱10克、香菜2根、花椒1克 调味料:食用油5克、醋1克、味极鲜2克、盐1克、鸡精2克
步骤2
娃娃菜洗净,切细丝,锅中水沸后,放入娃娃菜,煮1分钟,捞出。
步骤3
大葱切丝,香菜切小段。
步骤4
锅中倒油,油温7成热时,关火,放入花椒,做成花椒油。
步骤5
取大碗,放入娃娃菜,加大葱、香菜、醋、味极鲜、盐、鸡精和炒好的花椒油。
步骤6
拌匀,装盘即可。
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