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酸辣土豆丝的做法
20分钟
初中水平
炒
酸辣味
食材清单
主料
土豆
200克
青椒
50克
红椒
50克
辅料
大蒜
2瓣
干辣椒
3个
花椒
5克
食用油
适量
佐料
盐
半勺
鸡精
半勺
油
适量
醋
1勺
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烹饪步骤
步骤1
准备食材:红椒50克、青椒50克、土豆200克、干辣椒3个 、蒜2瓣、花椒5克、盐半勺、鸡精半勺、油适量、醋1勺。
步骤2
青红椒切丝,土豆切丝,放入清水中清洗2遍,捞出待用,干辣椒3个剪小段,蒜2瓣切末。
步骤3
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、花椒、干辣椒炒香,放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生,放入青红椒丝炒匀放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。
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