烤冷面的面皮怎么做
2小时
初中水平
其他
食材清单
主料
辅料
鸡蛋
1个
佐料
食用油
少许
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烹饪步骤
步骤1准备一个干净的盆,将荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒进去;加入盐少许、碱各1克混合搅拌均匀,然后加入适量清水,和成面团。
步骤2把和好的面团盖上保鲜膜,松弛30分钟左右,将面团放到案板上,擀成面皮。
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其他做法
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