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豆腐怎么做好吃
15分钟
初级入门
酱
家常味
食材清单
主料
豆腐
200克
辅料
黄豆酱
30克
大蒜
2瓣
小葱
1根
佐料
生抽
5克
老抽
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:豆腐200克、黄豆酱30克、大蒜2瓣、小葱1根。
步骤2
豆腐切小方块,蒜切末,小葱切葱花。
步骤3
锅内加入适量清水,大火烧开,加入豆腐,焯水两分钟之后捞出。
步骤4
放在清水中凉一下,控干水分备用。
步骤5
锅里加入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末、黄豆酱翻炒一下。
步骤6
倒入适量清水,加入生抽5克、老抽2克调匀,倒入豆腐,待汤汁收浓,盛出撒上葱花即可。
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