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大盘鸡的家常做法
30分钟
初中水平
炖
五香
食材清单
主料
鸡肉
500克
啤酒
500克
辅料
土豆
100克
洋葱
半个
红椒
1个
青椒
1个
大葱
半根
佐料
干辣椒5个
蒜4瓣
姜1块
生抽5克
老抽2克
白糖20克
盐10克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
鸡肉洗净剁成块,土豆切块。
步骤2
鸡肉冷水下锅,焯水捞出。
步骤3
油温烧至5成热,下葱姜蒜和大料,翻炒5分钟。炒香后,下鸡块翻炒3分钟,下入土豆块翻炒出香味。
步骤4
加入青椒、洋葱,鸡精半勺翻炒均匀即可。
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