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疙瘩汤的家常做法
30分钟
初级入门
煮
家常味
食材清单
主料
中筋面粉
100克
辅料
西红柿
1个
佐料
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
西红柿切块,瓢儿菜切条,大葱切块,姜切块。
步骤2
鸡蛋打散,在另一个碗中放入面粉。将鸡蛋倒入面粉中拌匀。
步骤3
锅里倒入油,放葱姜炒香,再加番茄块和清水,加点盐和鸡精。大火烧开,放入孜然粉,把疙瘩块倒入锅内,转小火后倒酱油。放入瓢儿菜煮3分钟左右,关火盛入碗中。
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