啤酒
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食材简介
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。
营养价值
有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。
功效与作用
可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有抵抗作用。
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