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麻辣狼牙土豆的做法
30分钟
新手尝试
炸
麻辣味
食材清单
主料
土豆
300克
辅料
小米椒
3克
大蒜
2瓣
香菜
3克
辣椒面
3克
耗油
半勺
小葱
1根
辣椒油
半勺
花椒粉
3克
鸡精
半勺
佐料
盐
半勺
生抽
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材,土豆300克、小米椒3克、蒜2瓣、香菜3克、辣椒面3克、耗油半勺、小葱1根、辣椒油半勺、花椒粉3克、鸡精半勺。
步骤2
土豆洗净切波浪形条,放入清水中浸泡。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
香菜切碎。
步骤5
蒜切末。
步骤6
小米椒切末。
步骤7
油温烧至7成热,放入土豆花炸至微黄,捞出沥干。
步骤8
土豆花中放入盐半勺、鸡精半勺、葱花、香菜、蒜末、辣椒油、花椒粉、辣椒粉、蚝油、小米椒、生抽拌匀即可。
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