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凉拌洋葱土豆丝的做法
15分钟
初级入门
拌
酸辣味
食材清单
主料
土豆
1个
洋葱
30克
辅料
小米椒
2个
大蒜
2瓣
佐料
盐
半勺
鸡精
半勺
白糖
2勺
白醋
1勺
生抽
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:土豆1个、洋葱30克、小米椒2个、蒜2瓣、生抽半勺、白醋1勺。
步骤2
蒜2瓣切末。
步骤3
小米椒2个切圈。
步骤4
洋葱切细丝。
步骤5
土豆去皮,切成细丝。
步骤6
葱1根切葱花备用。
步骤7
碗中加入盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺,生抽半勺,拌匀后调成酱汁。
步骤8
锅中放入适量水烧开,放入土豆丝焯水,捞出放入凉水中,再沥干水分。
步骤9
碗中放入切好的洋葱丝、小米椒丝、土豆丝,倒入调好的酱汁拌匀后装盘,撒上葱花即可。
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