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猪肝汤的做法
15分钟
初级入门
煮
家常味
食材清单
主料
猪肝
200克
菠菜
200克
辅料
生姜
适量
枸杞子
1块
淀粉
适量
佐料
胡椒粉
适量
生抽
1勺
盐
1勺
香油
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
猪肝洗净切片,清水浸泡5分钟捞出沥干,加入淀粉、生抽、胡椒粉腌制5分钟,菠菜洗净切小段,枸杞用清水泡开。
步骤2
菠菜入沸水汆烫半分钟,捞出沥干,猪肝放入沸水中汆烫半分钟,捞出沥干。
步骤3
锅中倒入清水烧开,放入姜片及猪肝煮1分钟,再加入菠菜、枸杞,调入盐及香油即可。
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