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皖鱼尾汤的做法
40分钟
初中水平
煮
家常味
食材清单
主料
皖鱼尾
200克
节瓜
100克
辅料
生姜
1块
小葱
1根
佐料
盐
1茶匙
油
适量
料酒
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:皖鱼尾200克、节瓜100克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙。
步骤2
节瓜去皮切片,皖鱼尾洗净打上花刀,姜切片,小葱切葱花。
步骤3
起锅倒油,油热加入皖鱼尾煎至两面金黄。
步骤4
放入姜片,淋入料酒倒入适量清水烧开转小火焖煮20分钟至汤汁变白。
步骤5
然后加入节瓜煮5分钟然后加盐调味。
步骤6
最后撒上葱花即可。
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