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土豆怎么做好吃
10分钟
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食材清单
主料
土豆
200克
辅料
生姜
1块
大蒜
2瓣
小葱
3根
干辣椒
4个
花椒
2克
佐料
食用油
适量
盐
1勺
鸡精
半勺
胡椒粉
2克
淀粉
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材,土豆200克、生姜1块、大蒜2瓣、干辣椒4个、花椒2克、小葱3根。
步骤2
姜切末。
步骤3
蒜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
干辣椒剪段。
步骤6
土豆去皮洗净,切成筷子粗细的条,放入淀粉拌匀。
步骤7
油温烧至7成热,放入土豆条炸至酥脆,捞出沥干。
步骤8
锅中留底油,爆香姜蒜末、花椒、干辣椒,放入土豆条、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀,盛出即可。
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