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土豆泥怎么做好吃
30分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
土豆
200克
辅料
胡萝卜
半根
洋葱
50克
火腿肠
50克
小葱
2根
佐料
盐
半勺
鸡精
半勺
辣椒面
2勺
十三香
1克
食用油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材,土豆200克、胡萝卜半根、火腿肠50克、洋葱50克、小葱2根。
步骤2
火腿肠切小丁。
步骤3
洋葱切丁。
步骤4
胡萝卜切小丁。
步骤5
土豆切厚片,放入锅中蒸20分钟,用勺子将蒸好的土豆压碎。
步骤6
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻,加入土豆泥翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克,炒匀后装盘,最后撒上葱花即可。
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