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荷兰豆炒肉的做法
30分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
荷兰豆
200克
里脊肉
100克
辅料
生姜
1块
大蒜
1瓣
淀粉
1勺
佐料
生抽
1勺
料酒
1勺
盐
1勺
鸡精
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:猪里脊肉100克,荷兰豆200克,生姜1块,大蒜1瓣,料酒1勺,淀粉1勺,生抽1勺。
步骤2
姜1块切末。
步骤3
蒜切末。
步骤4
里脊肉切片。
步骤5
放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
步骤6
锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入肉片炒熟捞出,锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入荷兰豆翻炒至变色,放入肉片继续翻炒1分钟,调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
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