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海鲜菇炒蛤蜊肉怎么做
30分钟
中级掌勺
炒
咸鲜味
食材清单
主料
蛤蜊
200克
海鲜菇
50克
辅料
大蒜
3瓣
青尖椒
10克
红尖椒
10克
小葱
1根
佐料
油适量
盐
1茶匙
生抽
1茶匙
蚝油
1茶匙
白糖
1茶巢
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备材料:蛤蜊肉200克、海鲜菇50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶巢、青尖椒10克、红尖椒10克、小葱1根。
步骤2
蛤蜊肉洗净。
步骤3
海鲜菇洗净切段。
步骤4
蒜切片。
步骤5
青尖椒切圈。
步骤6
红尖椒切圈。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
首先起锅倒油,油温6成热放入蒜、青红椒、翻炒出香味,再放入海鲜菇,翻炒2分钟。
步骤9
然后放入蛤蜊肉、生抽、蚝油、盐、白糖,继续翻炒3分钟。
步骤10
最后盛入盘中,撒上葱花即可。
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