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荷兰豆
食材简介
相关菜谱
食材简介
荷兰豆是豆科豌豆属,一年生或二年生攀缘草本植物。荷兰豆最早栽培的地区,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。
营养价值
维生素A、维生素C、碳水化合物、蛋白质
功效与作用
防癌抗癌、抗菌消炎、利肠通便、提高免疫力力
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