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蘑菇打汤怎么做好吃
30分钟
初级入门
煮
咸鲜味
食材清单
主料
口蘑
8个
白洋葱
半个
面粉
50克
培根
2片
牛奶
100克
辅料
清水
100毫升
黄油
40克
佐料
盐
2克
黑胡椒粉
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:口蘑8个、白洋葱半个、面粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黄油40克、盐2克、黑胡椒粉2克。
步骤2
口蘑切片。
步骤3
白洋葱切丁。
步骤4
培根切小片。
步骤5
取平底锅开小火,放入20克黄油。
步骤6
融化后,下口蘑片,培根片、洋葱丁。
步骤7
炒至蘑菇出水,盛出。
步骤8
另起锅烧热,放入20克黄油,融化后,关火,放入面粉,炒匀,再开小火。
步骤9
用铲子轻轻碾压,将面粉炒制成粗颗粒状。
步骤10
倒入100毫升清水
步骤11
不停搅拌,煮至沸腾。
步骤12
倒入炒好的食材,搅拌均匀。
步骤13
煮沸后,加入牛奶。
步骤14
搅拌均匀,再煮1分钟。
步骤15
出锅前撒入盐、黑胡椒即可。
步骤16
装盘即可。
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