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凉面条的汤汁怎么做好吃
20分钟
初级入门
拌
香辣味
食材清单
主料
面条
200克
辅料
生姜
1块
大蒜
3瓣
小葱
1根
小米椒
5克
花生
10克
黄瓜
30克
佐料
盐
1茶匙
白糖
1茶匙
醋
1茶匙
酱油
1茶匙
鸡精
1茶匙
辣椒油
5克
香油
1茶匙
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烹饪步骤
步骤1
食材:面条200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、辣椒油5克、香油1茶匙。
步骤2
黄瓜切丝、姜切末,蒜切末,小葱切葱花,小米椒切圈,花生碾碎。
步骤3
首先起锅倒水,水开下入面条煮熟捞出过冷水沥干水分备用。
步骤4
然后碗中加入姜、蒜、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、小米椒、辣椒油、香油拌成料汁。
步骤5
接着碗中倒入面条、料汁、黄瓜丝、花生碎拌匀,撒上葱花即可。
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