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金蒜蒸牡蛎
20分钟
初级入门
蒸
蒜香
食材清单
主料
牡蛎
6个
辅料
小葱
1根
小米辣
5克
大蒜
20克
佐料
蒜
20克
盐
1茶匙
油
适量
蒸鱼豉油
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:牡蛎6个、蒜20克、盐1茶匙、油适量、蒸鱼豉油1茶匙、小葱1根、小米辣5克。
步骤2
牡蛎清洗干净,用刀剥去外壳,再清洗一次。
步骤3
蒜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
小米辣切碎。
步骤6
首先起锅倒油,油温5成热,下入蒜蓉、盐、蒸鱼豉油,小米辣翻炒入味,盛出备用。
步骤7
然后牡蛎摆入盘中。
步骤8
再将炒好的蒜蓉淋到牡蛎上,再放入蒸锅里大火蒸5分钟。
步骤9
最后撒上葱花即可。
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