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香菇炒牛肉的做法
40分钟
初中水平
炒
咸鲜味
食材清单
主料
牛肉
200克
香菇
200克
辅料
青辣椒
10克
红辣椒
10克
生姜
1块
大蒜
3瓣
小葱
1根
佐料
盐
1茶匙
料酒
1茶匙
生抽
1茶匙
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:牛肉200克、香菇200克、青辣椒10克、红辣椒10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、生抽1茶匙、油适量。
步骤2
牛肉洗净切丝。
步骤3
香菇洗净切片。
步骤4
青辣椒切丝。
步骤5
红辣椒切丝。
步骤6
姜切末。
步骤7
蒜切末。
步骤8
小葱切葱花。
步骤9
首先起锅烧油,油温5成热下入牛肉翻炒2分钟。
步骤10
然后下入姜末、蒜末、青辣椒、红辣椒炒香,再放入香菇翻炒均匀。
步骤11
接着在锅中下入料酒、生抽、盐,翻炒3分钟至入味。
步骤12
最后装盘,撒上葱花即可。
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