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萝卜肉丝的做法
20分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
白萝卜
200克
瘦肉
150克
辅料
小葱
2根
淀粉
2克
料酒
2克
鸡精
1克
佐料
食用油
5克
生抽
2克
盐
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:白萝卜200克、瘦肉150克、小葱2根、淀粉2克。调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
白萝卜切丝。
步骤3
小葱切段。
步骤4
瘦肉切丝,加入淀粉、料酒、生抽,拌匀腌制10分钟。
步骤5
炒锅中油温5成热时,下入肉丝炒至变色,盛出备用。
步骤6
锅中留底油,放入萝卜丝炒软,加入肉丝同炒,放入盐、鸡精炒匀,放入葱段翻炒片刻即可。
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