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羊肉什锦炒饭如何做
40分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
羊肉
50克
胡萝卜
20克
玉米粒
10克
青豆
10克
辅料
大葱
20克
生姜
2克
佐料
食用油
10克
盐
1克
料酒
3克
白胡椒粉
3克
十三香粉
2克
生抽
2克
淀粉
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:羊肉50克、胡萝卜20克、玉米粒10克、青豆10克、白米饭200克、大葱20克、姜2克 调味料:食用油10克、盐1克、料酒3克、白胡椒粉3克、十三香粉2克、生抽2克、淀粉2克
步骤2
羊肉切小丁。
步骤3
加料酒、淀粉、拌匀、腌制20分钟。
步骤4
大葱切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
胡萝卜切小丁。
步骤7
热锅倒油、油温6成热时、下羊肉、炒至变色。
步骤8
放葱、姜、炒香、再加入玉米粒、青豆、胡萝卜、炒匀。
步骤9
倒入白米饭、炒散、调入白胡椒粉、十三香粉、生抽、盐。
步骤10
炒匀、即可出锅。
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