菜谱
下饭菜
烘培
汤类
凉菜
海鲜
饮品
粥
甜点
面食
素菜
私房菜
小菜
糕点
面条
热菜
糖水
快手菜
高档
小吃
烧烤
主食
开胃菜
羹类
创意菜
自制酱料
懒人食谱
其他
辅食
零食
菜系
川菜
安徽菜
福建菜
湘菜
粤菜
浙江菜
北京菜
东北菜
云南菜
西北菜
淮扬菜
贵州菜
台湾菜
湖北菜
山西菜
新疆菜
江西菜
家常菜
河南菜
西餐
中餐
陕西菜
农家菜
满汉全席
西餐
韩国料理
日本料理
淮扬菜
潮汕菜
傣菜
法国菜
泰国菜
客家菜
清真菜
温州菜
浙江菜
重庆菜
藏菜
东南亚菜
意大利菜
本帮菜
河北菜
印度菜
其他
鸭梨鸡的做法
30分钟
初中水平
煮
家常味
食材清单
主料
鸡肉
300克
鸭梨
1个
辅料
葱
1块
姜
2瓣
水淀粉
1汤匙
食用油
适量
佐料
盐
1茶匙
酱油
1茶匙
味精
1茶匙
白糖
1茶匙
绍酒
1汤匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:鸡肉300克,鸭梨1个,葱1块,姜2瓣,盐1茶匙,酱油1茶匙,,味精1茶匙,白糖1茶匙,绍酒1汤匙,水淀粉1茶匙,色拉油1茶匙
步骤2
鸡肉去骨,剁成三角块,鸭梨去皮,切成小块,去核,葱、姜拍松备用。
步骤3
锅中热油,烧至六成热,放入鸡块,炸成金黄色,捞岀沥油。
步骤4
锅中倒油烧热,下入葱姜煸炒片刻。
步骤5
再加入绍酒、酱油、水、精盐、白糖、味精。
步骤6
放入鸡块,大火加盖,煮至鸡块熟烂。
步骤7
放入鸭梨块,用微火煨2分钟,倒入水淀粉勾薄芡,即可出锅。
查看剩余步骤
其他做法
油焖大虾的做法
基围虾 小葱 生姜 大蒜 番茄酱
阅品美食
酱牛肉怎么做好吃
牛肉 生姜 大葱 桂皮 香叶 八角 陈皮 草果 白芷 小茴香 花椒 干辣椒 甜面酱
阅品美食
菠菜炒鸡蛋怎么做
菠菜 鸡蛋 花生油 盐
阅品美食
蛋炒饭的做法
米饭 鸡蛋 午餐肉 青豆 胡萝卜 玉米 小葱
阅品美食
虫草花猪骨汤的做法
筒子骨 虫草花 胡萝卜 生姜 料酒
阅品美食
豆豉炒青椒的做法
青椒 豆豉 生姜 大蒜
阅品美食
腐竹拌菠菜的做法
菠菜 腐竹 小米椒 大蒜
阅品美食
肝腰合炒的做法
猪腰 猪肝 大葱 红椒 干木耳 泡椒 泡姜 大蒜 鸡蛋
阅品美食
干煸泥鳅的做法
泥鳅 干辣椒 生姜 大蒜 小葱 花椒
阅品美食
奥尔良烤鸡翅的做法
鸡翅 生姜
阅品美食
相关推荐
炒鸡的做法
阅品美食
酸菜鸡的做法
阅品美食
黄焖鸡的做法
三黄鸡 干香菇 青椒 土豆 干辣椒 大蒜 生姜 黄豆酱
阅品美食
豆瓣鸡的做法
鸡腿 生姜 小葱 干辣椒 大蒜 鸡蛋
阅品美食
酸菜鸡的做法
鸡腿 酸菜 泡姜 泡椒 小葱 生姜 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
口水鸡的做法
鸡腿 生姜 大葱 大蒜 红油 芝麻 花椒油 芝麻酱
阅品美食
辣子鸡的做法
阅品美食
凉拌鸡的做法
鸡腿 洋葱 小米椒 大蒜 生姜 小葱
阅品美食
火锅鸡的做法
鸡 胡萝卜 花椒 生姜 蒜瓣 干辣椒 小葱
阅品美食
豆酱鸡的做法
鸡肉 生姜 蒜瓣 小葱
阅品美食
- 阅品美食 -
分享原创美食做法,学好菜,做美食