豆瓣鸡的做法
15分钟
初中水平
香辣味
食材清单
主料
辅料
生姜
1个
小葱
4瓣
干辣椒
1块
大蒜
10g
鸡蛋
2根
佐料
半勺
白糖
半勺
生抽
1勺
料酒
1勺
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烹饪步骤
步骤1鸡腿肉洗净切丁,放入盐半勺、白糖半勺、生抽1勺、料酒1勺拌匀腌制15分钟。小葱切段,干辣椒剪成段。姜1块切片,蒜4瓣切粒。
步骤2碗中放入红薯淀粉50克、鸡蛋1个、清水适量拌匀调成糊状。
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