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玫瑰九层糕的做法
35分钟
初中水平
蒸
甜味
食材清单
主料
木薯粉
150克
粘米粉
10克
辅料
玫瑰花浆
30克
佐料
糖浆
30克
椰浆
100克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:木薯粉150克、粘米粉10克、椰浆100克、糖浆30克、玫瑰花浆30克。
步骤2
在碗里倒入木薯粉和粘米粉,再慢慢放入椰浆,搅拌均匀。
步骤3
然后加水混合,倒入糖浆,并搅拌均匀。
步骤4
将面糊按照4:6的比例分成两份,在40%那份中加入适量玫瑰浆,搅拌均匀。
步骤5
盆子刷油,倒入80克白面糊,水烧开大火蒸4分钟左右至凝固。
步骤6
再倒入相等量的玫瑰面糊,放入蒸锅中,大火蒸4分钟。
步骤7
一层层的倒完所有面糊,蒸最后一层时蒸6分钟。
步骤8
待稍凉后倒扣出,切块即可。
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