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豌豆淀粉蒸糕的做法
6小时
初中水平
蒸
甜味
食材清单
主料
豌豆淀粉
260克
面粉
40克
辅料
酵母
3.5克
佐料
糖
40克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:豌豆淀粉260克、面粉40克、酵母3.5克、糖40克。
步骤2
豌豆淀粉、面粉、酵母,拌匀。
步骤3
分次将250克清水倒入和好的豌豆淀粉中,搅拌至黏稠的糊状即可。
步骤4
加入糖,拌匀,用保鲜膜密封,室内发酵5小时。
步骤5
发酵好的豌豆淀粉放入蒸锅,大火蒸10分钟,焖5分钟。
步骤6
取出脱模即可。
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