咸鱼茄子煲的做法
15分钟
新手尝试
砂锅
家常味
食材清单
主料
辅料
小葱
1根
生姜
1块
大蒜
4个
淀粉
1汤匙
大葱
1块
佐料
生抽
2勺
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烹饪步骤
步骤1准备食材:茄子300克、鲅鱼400克、小葱1块、姜1块、蒜4个、大葱1块、淀粉1汤匙。
步骤2咸鱼提前用清水浸泡6小时去除多余盐分,浸泡好的咸鱼,鱼身切小条,加入料酒拌匀腌制20分钟。
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