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猪肚煲鸡的做法
90分钟
初中水平
煲
咸鲜味
食材清单
主料
猪肚
200克
鸡肉
100克
辅料
生姜
1块
大蒜
3瓣
红枣
5颗
枸杞
5克
小葱
1根
佐料
白胡椒粉
10克
料酒
1茶匙
盐
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
主料:猪肚200克、鸡肉100克 辅料:姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、红枣5颗、枸杞5克、小葱1根
步骤2
猪肚洗净切条。
步骤3
鸡肉剁块洗净。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
红枣去核切片。
步骤7
枸杞温水泡5分钟洗净。
步骤8
小葱切葱花。
步骤9
锅中加热水放入猪肚、鸡肉块焯水,捞出备用。
步骤10
砂锅中放入鸡肉、姜片、料酒、蒜加适量清水煲30分钟。
步骤11
然后倒入猪肚、枸杞、红枣煲20分钟。
步骤12
接着加入盐、白胡椒粉调味。
步骤13
最后撒上葱花即可。
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