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芦笋炒鸡柳的做法
30分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
芦笋
250克
鸡胸肉
100克
辅料
胡萝卜
1根
生姜
1块
大蒜
2瓣
佐料
盐
适量
鸡精
1勺
水淀粉
1勺
料酒
半勺
香油
几滴
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:芦笋250克、鸡胸肉100克、胡萝卜1根、姜1块、蒜2瓣、料酒半勺。
步骤2
芦笋洗净,斜刀切段,胡萝卜洗净,切小条。
步骤3
姜切末,蒜切末。
步骤4
鸡胸肉洗净切条,加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
步骤5
然后在锅中煮好芦笋、胡萝卜,捞出沥干。
步骤6
锅中倒油,放入鸡柳炒至变色,加入姜蒜末炒香,放入胡萝卜、芦笋翻炒均匀。
步骤7
调入盐、鸡精、水淀粉,炒匀后放入几滴香油,炒匀盛出。
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