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白萝卜炒肉的做法
40分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
猪肉
100克
白萝卜
300克
辅料
生姜
1块
小葱
2根
佐料
盐
1茶匙
糖
1茶匙
鸡精
1茶匙
生抽
1汤匙
料酒
1汤匙
食用油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。
步骤2
姜切片,葱切成葱花。
步骤3
白萝卜切片,猪肉切片。
步骤4
猪肉里面加入食用油、盐、鸡精、糖、料酒,拌匀腌制10分钟。
步骤5
锅里倒油,烧热后下入肉片,炒至微熟备用。
步骤6
锅里倒油,油热放入姜片爆香,姜片呈金黄色后放入白萝卜。
步骤7
翻炒均匀后,加适量清水,焖2分钟。
步骤8
再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀,最好撒上葱花即可。
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