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食材清单
主料
糯米
150克
辅料
黄豆粉
适量
佐料
白砂糖
20克
红糖
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:糯米150克、黄豆粉适量、白砂糖20克、红糖适量。
步骤2
将糯米放入清水中,提前泡一夜。
步骤3
将糯米放入蒸锅里,蒸20分钟左右。
步骤4
将蒸熟的糯米里加入白沙糖,放进搅拌机里搅拌。
步骤5
搅拌至黏糊的状态,制成光滑面团。
步骤6
再分割成数个小糯米团子滚圆。
步骤7
把小糯米团子放入黄豆粉中,滚一滚。
步骤8
红糖和水,按照1:2的比例放到锅里加热。
步骤9
当红糖溶解变成粘稠的红糖浆时,趁热浇在裹满黄豆粉的糯米团子上即可。
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