泡椒凤爪的做法
十天
初级入门
酸辣味
食材清单
主料
辅料
泡椒
200克
佐料
食盐
10克
4片
八角
1个
花椒
15粒
料酒
10克
泡椒水
500毫升
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烹饪步骤
步骤1鸡爪洗干净,剪掉指甲。锅里倒入清水,然后将鸡爪放入锅中,再放2片生姜、一勺料酒,捞出。
步骤2另起锅,放入鸡爪,再加入花椒适量、八角1个、香叶,再调入盐,开大火烧开。转中小火煮8分钟左右,直到鸡爪变软,关火捞出。
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