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泡椒黄辣丁的做法
15分钟
初中水平
腌
泡椒
食材清单
主料
黄辣丁
500克
辅料
大蒜
4瓣
泡姜
30克
生姜
1块
大葱
2克
花椒
100克
泡椒
1勺
豆瓣酱
2克
胡椒粉
2克
佐料
生抽
1勺
老抽
半勺
白糖
1勺
料酒
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:黄辣丁500克 姜1块 大葱1根 蒜4瓣 泡椒100克 泡姜30克 豆瓣酱1勺 料酒1勺 生抽1勺 老抽半勺 花椒2克 胡椒粉2克 白糖1勺。
步骤2
姜切片,大葱切段,蒜切片,泡姜切片,泡椒切开。2.黄辣丁洗净,放入姜片、盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制5分钟。
步骤3
油温烧至6成热,放入姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣酱1勺炒匀,加入适量清水、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺大火煮开;4.放入黄辣丁小火煮5分钟。放入盐1勺、鸡精1勺拌匀后盛出,撒上葱花即可。
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