菜谱
下饭菜
烘培
汤类
凉菜
海鲜
饮品
粥
甜点
面食
素菜
私房菜
小菜
糕点
面条
热菜
糖水
快手菜
高档
小吃
烧烤
主食
开胃菜
羹类
创意菜
自制酱料
懒人食谱
其他
辅食
零食
菜系
川菜
安徽菜
福建菜
湘菜
粤菜
浙江菜
北京菜
东北菜
云南菜
西北菜
淮扬菜
贵州菜
台湾菜
湖北菜
山西菜
新疆菜
江西菜
家常菜
河南菜
西餐
中餐
陕西菜
农家菜
满汉全席
西餐
韩国料理
日本料理
淮扬菜
潮汕菜
傣菜
法国菜
泰国菜
客家菜
清真菜
温州菜
浙江菜
重庆菜
藏菜
东南亚菜
意大利菜
本帮菜
河北菜
印度菜
其他
清蒸鱼的做法
60分钟
中级掌勺
蒸
咸鲜味
食材清单
主料
鲫鱼
1条
辅料
大葱
1根
生姜
10克
盐
1勺
料酒
10克
蒸鱼豉油
20克
佐料
大葱
1根
姜
10克
盐
1勺
料酒
10克
蒸鱼豉油
20克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
大葱取葱白2段切丝,葱绿切丝,放入清水中浸泡,姜切姜丝。
步骤2
鲫鱼清洗干净,用刀在鱼身两面各划3刀,放入盐、料酒抹匀。
步骤3
把葱丝和姜丝放入鱼肚中,腌10分钟。
步骤4
锅中加入适量水烧开,放入鲫鱼蒸10分钟。
步骤5
蒸熟后捞出,倒出多余汤汁,淋上蒸鱼豉油,然后把姜丝、葱绿丝放在鱼肉上。
步骤6
锅中放入适量油,烧至油温7成热,最后淋在鱼身上即可。
查看剩余步骤
其他做法
菠萝咕咾肉的做法
猪里脊 菠萝 红椒 青椒 鸡蛋
阅品美食
芋儿鸡的家常做法
小芋头 鸡肉 八角 桂皮 香叶 小茴香 干辣椒 花椒 生姜 大蒜 小葱
阅品美食
萝卜炖牛腩的做法
牛腩 白萝卜 大蒜 生姜 干辣椒 花椒 八角 桂皮 茴香 冰糖
阅品美食
水煮肉片的家常做法
里脊肉 黄豆芽 白菜 小葱 生姜 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
牛肚怎么做
牛肚 洋葱 小米椒 香菜 生姜 大葱 大蒜 干辣椒
阅品美食
川香水煮鱼的做法
草鱼 豆芽 凤尾 生姜 大蒜 小葱 干辣椒 泡椒 花椒 鸡蛋清 白芝麻
阅品美食
农家小炒肉正宗的做法
五花肉 青椒 红椒 生姜 大蒜
阅品美食
炖鸡的做法
干茶树菇 全鸡 生姜 八角 花椒 香叶 桂皮 大葱
阅品美食
家常椒盐排骨的做法
排骨 小麦面粉 生姜 大蒜 鸡蛋
阅品美食
相关推荐
清蒸鱼的做法
鳜鱼 大葱 生姜 花椒 香菜
阅品美食
清蒸鱼的做法
鳜鱼 大葱 生姜 香菜
阅品美食
开背鱼的做法
阅品美食
多宝鱼的做法
阅品美食
西兰花虾仁豆腐蒸蛋的做法
虾仁 内酯豆腐 西兰花 鸡蛋
阅品美食
清蒸武昌鱼的做法
武昌鱼 大葱 生姜 大蒜 小米椒 小葱
阅品美食
多宝鱼的做法及清洗
阅品美食
清蒸鱼的做法
鲫鱼 生姜 大葱
阅品美食
鱼腐的做法
阅品美食
广式凉瓜炒蛋的做法
阅品美食
- 阅品美食 -
分享原创美食做法,学好菜,做美食