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海带汤的做法
15分钟
初级入门
煮
家常味
食材清单
主料
里脊肉
100克
海带
100克
白萝卜
300克
辅料
生姜
1块
淀粉
1勺
佐料
盐
1勺半
鸡精
半勺
料酒
1勺
生抽
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材,里脊肉100克、海带100克、白萝卜300克、生姜1块。
步骤2
海带用温水泡软,切成小块。
步骤3
白萝卜洗净,切成厚片。
步骤4
姜1块切片。
步骤5
里脊肉洗净切片,加入盐半勺、料酒1勺、水淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。
步骤6
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜末爆香,倒入适量清水烧开,放入海带煮5分钟后,加入萝卜煮至呈透明状。
步骤7
将腌好的肉片依次放入锅中,煮至肉片变色,调入盐1勺、鸡精半勺拌匀后撒上葱花即可。
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