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海带黄豆排骨汤的做法
90分钟
初中水平
炖
咸鲜味
食材清单
主料
黄豆
50克
海带
100克
排骨
200克
辅料
生姜
1块
小葱
1根
枸杞
5克
佐料
盐
1茶匙
料酒
1茶匙
鸡精
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备材料:黄豆50克、海带100克、排骨200克、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克。
步骤2
排骨洗净。
步骤3
海带洗净切块。
步骤4
黄豆浸泡1小时。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅烧热水,加入排骨、料酒、姜,焯水3分钟撇掉浮沫捞出。
步骤8
然后砂锅中倒水,倒入排骨、黄豆、姜片,大火煮沸。
步骤9
接着倒入海带,转中小火煲1小时。
步骤10
接下来加入盐、鸡精、枸杞,继续煲5分钟。
步骤11
最后撒入葱花即可。
查看剩余步骤
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