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海带豆腐汤的做法
30分钟
初级入门
煮
咸鲜味
食材清单
主料
海带
400克
豆腐
50克
辅料
生姜
1块
大蒜
1瓣
小葱
2根
佐料
生抽
1勺
蚝油
1勺
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:海带50克,嫩豆腐400克,生抽1勺,蚝油1勺,生姜1块,大蒜1瓣。
步骤2
海带洗净后切成长条。
步骤3
打成海带结。
步骤4
豆腐切成小方块。
步骤5
姜1块切末。
步骤6
蒜1瓣切蒜末。
步骤7
小葱2根切葱花。
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,然后加入适量清水烧开,放入海带结,大火煮10分钟,放入豆腐块,继续煮5分钟。
步骤9
放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺,拌匀撒上葱花即可。
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