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拔丝山药的做法
60分钟
初中水平
炸
甜味
食材清单
主料
山药
300克
辅料
白糖
60克
佐料
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:山药300克,白糖60克 。
步骤2
山药去皮洗干净,滚刀切块。
步骤3
锅中放入食用油,待油温烧至7成热,放入山药块炸制金黄,捞出沥干。
步骤4
锅中留底油,放入白糖小火不停搅拌。
步骤5
待糖溶解颜色微黄时,放入炸好的山药,翻炒均匀即可。
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