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白灼八爪鱼的做法
10分钟
初级入门
焯
原味
食材清单
主料
八爪鱼
150克
辅料
香菜
1根
小米辣
5克
生姜
1块
小葱
1根
佐料
盐
1茶匙
陈醋
1茶匙
香油
1茶匙
料酒
1茶匙
白醋
1茶匙
生抽
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:八爪鱼150克、香菜1根、小米辣5克、姜1块、盐1茶匙、陈醋1茶匙、香油1茶匙、料酒1茶匙、白醋1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。
步骤2
八爪鱼洗净切段。
步骤3
香菜切段。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
锅中烧热水,水开倒入八爪鱼、料酒、白醋、姜、香菜焯水至熟,捞出备用。
步骤8
然后碗中放入八爪鱼、小米辣、陈醋、生抽、盐,搅拌均匀装盘。
步骤9
最后淋入香油、撒上葱花即可。
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