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蒜蓉八爪鱼的做法
10分钟
初级入门
炒
蒜蓉
食材清单
主料
八爪鱼
150克
蒜瓣
20克
辅料
小葱
1根
生姜
1块
青椒
5克
红椒
5克
佐料
白糖
1茶匙
蚝油
1茶匙
盐
1茶匙
油
适量
生抽
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:八爪鱼150克、蒜20克、小葱1根、姜1块、青椒5克、红椒5克、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙。
步骤2
八爪鱼洗净切段。
步骤3
蒜切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
青椒切末。
步骤7
红椒切末。
步骤8
锅中烧热水,倒入八爪鱼焯水2分钟,捞出装盘备用。
步骤9
起锅倒油,油热加入蒜末、姜末、青红椒炒香。
步骤10
然后放入蚝油、白糖、生抽、盐,翻炒均匀。
步骤11
接着加入八爪鱼炒匀,再加适量清水烧6分钟。
步骤12
最后大火收汁,撒上葱花即可。
查看剩余步骤
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