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凉拌冰菜的做法
60分钟
初级入门
拌
咸鲜味
食材清单
主料
冰菜
300g
辅料
大蒜
3瓣
小米椒
3个
生抽
半勺
香油
半勺
醋
半勺
盐
半勺
鸡精
半勺
白糖
1勺
佐料
蒜
3瓣
小米椒
3个
生抽
半勺
香油
半勺
醋
半勺
盐
半勺
鸡精
半勺
白糖
1勺
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烹饪步骤
步骤1
食材:冰菜300克、蒜3瓣、小米椒3个、生抽半勺、香油半勺、醋半勺。
步骤2
冰菜洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟,摘成小段,装盘。蒜3瓣切末,小米椒3个切末。
步骤3
碗中放入蒜末、小米椒末、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、生抽半勺、醋半勺、香油半勺拌匀。
步骤4
将调好的酱汁淋在冰菜上即可。
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